Mecklenburgische Seenplatte, Tag 3: Weingebiet Saale-Unstrut

Heute fahren wir in das nicht weit von Leipzig entfernte Weinbaugebiet Saale-Unstrut. Von Leipzig sind es gerade mal ca. 60 km bis nach Freyburg (Unstrut).

Während Yannick und Caro beschlossen haben, eine Strecke auf der Saale per Floss zurückzulegen, machen Gerhard und ich uns auf, einen Teil dieses Weinbaugebietes zu erkunden. Wir landen in Freyburg und entdecken die wunderschön gelegene WeinGalerie

WeinGalerie im Schweigenberg   •  Schweigenberge 2  •  06632 Freyburg/Unstrut  •  Telefon: 034464 / 28 914

Wir sitzen bei herrlich warmem Wetter draussen und probieren zum ersten Mal die Weine dieser Region. Unser Favorit ist der Weissburgunder, wovon wir dann auch gleich ein Kistchen mitnehmen.

Mit unseren Flössern haben wir uns dann zu einem frühen Abendessen ganz in der Nähe verabredet:

Das Gasthaus Pretzsch, ist schon seit Jahren im Slow Food Genussführer aufgeführt -für mich ein wichtiges Qualitätsindiz.

Am Anger 6

06632 Freyburg-Zscheiplitz

Tel.: 03 44 64 / 2 73 11

Ruhetage: Dienstag und Mittwoch

Gerhard entdeckt mal wieder sein Lieblingssüppchen, eine kräftige Rinderbrühe, diesmal mit Eierstich und feinen Gemüsewürfeln.

Für mich gibt es eine sehr feine Spargelcremesuppe aus weissem und grünem Spargel.

Danach lassen wir uns Beide den Spargel der Region schmecken, hier selbstverständlich mit einer handgeschlagenen Hollandaise.