Franz Keller im Schwarzen Adler in Oberbergen, Tag 4 unserer Reise ins Markgräfler Land

Heute ist mein Geburtstag und der fällt ausgerechnet dieses Jahr auf einen Montag. Das ist für kulinarische Entdeckungsreisen nicht gerade geeignet, da die meisten Restaurants montags geschlossen haben. Glücklicherweise gibt es da:

Franz Keller, Schwarzer Adler, Oberbergen

Badbergstrasse 23 (Stammhaus)
Badbergstrasse 44 (Weingut)
D-79235 Vogtsburg-Oberbergen
Kaiserstuhl Baden
Tel.: 0 049 (0) 7662 93 30-0

Es handelt sich hier um eine feine, klassische badisch-französische Küche, irgendwie fühlen wir uns wie im Elsass, dazu trägt auch sicherlich bei, dass ein grosser Teil der im Service beschäftigten Mitarbeiter Franzosen sind und mit diesem herrlich französischen Akzent sprechen.

Einen ausführlichen Bericht mit Fotos gibt es in meinem Elsass Blog zu sehen - bitte hier (klick) entlang.

Douce Steiner, Restaurant Hirschen, Sulzburg, Tag 3 unserer Reise ins Markgräfler Land

Heute war ein von mir mit grosser Spannung erwarteter Tag. Schon länger wollten wir in Sulzburg im Restaurant Hirschen der 2-Sterne Köchin Douce Steiner essen. Ein grossartiges Erlebnis, das unsere sicherlich auch sehr hohen Erwartungen voll erfüllte. 

Einen ausführlichen Bericht mit Fotos unseres genüsslichen Mittagsmahles gibt es hier: bitte hier (klick) entlang.

Tour ins Markgräflerland: Berggasthof Schlüssel Zell-Pfaffenberg, 2. Tag

Wir haben wunderbar geschlafen, haben einige frühmorgendliche Schwimmrunden im Badeteich absolviert - wir beide ganz alleine - herrlich! 

Niemand ausser uns im Wasser. Aber wer geht denn auch schon morgens vor 6 Uhr schwimmen? 
(Am Vorabend hatte mir Herr Grommek noch verraten, dass er morgens um spätestens 7 Uhr mit den Reinigungsarbeiten für seinen Teich beginnt, bis dahin darf ich schwimmen, was ich dann auch ausgiebig tue)


Doch die Erfrischung hält nicht allzu lange vor.... Es ist heiss! Extrem heiss! Wir schaffen uns mal am besten in die Berge. Nun ja, halt in die höheren Regionen des Schwarzwaldes. 

Anfahrt mit Blick aufs Münstertal

Und der Berggasthof Schlüssel liegt auf 700 m Höhe, da kann man sich schon mal ein bisschen kühlenden Wind um die Nase wehen lassen. Achtung, Anfahrt für grössere Mobile nicht geeignet, am Pfaffenberg geht es ziemlich eng zu - ich würde da höchstens mit einem Bulli hochfahren wollen 😁

Der Gasthof mit über 100-jähriger Tradition wird seit 2 Jahren von dem jungen Paar Sunny Städter und Jakob Brasch geführt.

Von der Terrasse aus haben wir diesen wundervollen Ausblick - da schmeckt das, was Jakob Brasch aus seiner Küche zaubert gleich nochmal so gut.

Tour ins Markgräfler Land, 1. Tag

Heute starten wir mit unserer Tour durchs Markgräfler Land. Warum wir uns diese Region, die als eine der wärmsten Regionen in Deutschland gilt, ausgerechnet an einem der wärmsten Wochenenden diesen Jahres ausgesucht haben? Nun ja, ich hatte es mir in den Kopf gesetzt, die kulinarischen Erlebnis- und Genussplätze (Douce Steiner und Franz Keller - Berichte folgen noch) waren auch schon reserviert und wir somit auch nicht mehr durch angekündigte Temperaturen von über 35 Grad abzuschrecken.

Wir starten zunächst einmal sehr früh mit unserem traditionellen Lieblings-Reisebeginn-Frühstück in der Moulin de la Walk in Wissembourg, das von den Eltern des jetzigen Inhabers Eric Schmidt, Yvette und Roger, liebevoll zubereitet und serviert wird. Morgens um 7 ist die Welt halt noch in Ordnung und angenehm kühl ist es auch noch.

Es ist herrlich, bei einem feinen Frühstück hier zu sitzen und durch die grossen Scheiben einen Blick auf unseren Henri zu werfen – wir sind froh, dass es nun losgeht. 

Um die A 5 zu meiden, fahren wir durch das Elsass Wissembourg – Strasbourg, Colmar bzw. dann bei Breisach über den Rhein Richtung Bad Krotzingen. Ab da immer der Richtung Staufen folgen und in Staufen ist dann auch schon Sulzburg ausgeschildert. Wir haben für diese Strecke inkl. einer kleinen Pause etwas über 3 Stunden ab Wissembourg gebraucht.

Wir sind mal wieder einer Empfehlung von LandYachting gefolgt. Gerti und Jörg führen diesen Platz sogar unter ihren "Excellent Places" auf, für uns ein Grund, deren Empfehlung vertrauensvoll zu folgen. Wir haben rechtzeitig vor Anreise reserviert, denn im August ist Hauptreisezeit und da sollte man nicht immer auf freie Kapazitäten hoffen. Ich bin da lieber auf der sicheren Seite und reserviere vorab.

Alle wichtigen Details über Camping Sulzbachtal der Familie Grommek (klick hier) könnt ihr bei LandYachting nachlesen (klick hier).

Der Platz hat bei diesen Temperaturen einen riiiiesigen Vorteil: Es gibt einen herrlichen Naturbadeteich! Und wir dürfen unseren Henri direkt an diesem Abkühl- und Schwimm-Eldorado abstellen.

Die Einfahrt ist auch für grosse Liner leicht, es ist genügend Platz vorhanden. Auch für Ver- und Entsorgung steht alles perfekt und leicht anfahrbar zur Verfügung.

Der grosse, sehr gepflegte Platz wird von Familie Grommek geführt. Beide sind hilfsbereit und ständig persönlich ansprechbar bei Fragen oder Problemen. Man kann wunderbar auf der Terrasse sitzen mit Blick auf den Naturteich und sehr feine kleinere badische Spezialitäten zu sich nehmen wie z.B. der von Herrn Grommek zubereitete Wurst-Käse-Salat oder Flammkuchen in verschiedenen Variationen, die von einer kleinen Manufaktur im Münstertal vorbereitet und dann in der Küche vom Camping Sulzbachtal fertig gestellt werden. An unserem Anreisetag wurde Freitagabend gegrillt - sehr gute, würzige Bratwürste und perfekt gegrilltes Rumpsteak, einfach grüner Salat und Tomaten dazu, ein Glas schön gekühlter Gutedel aus der Region und wir sind äusserst zufrieden.

Wie so oft auf unseren Reisen stellen wir Henri gerne ab und mieten uns für die Tage unseres Aufenthaltes in einer Region einen Wagen. Diesmal hat das besonders gut und in der Abwicklung unkompliziert funktioniert. Leihwagen gibt es überall, aber dieser Service war einfach perfekt und daher mache ich ausnahmsweise einmal hier Werbung. Damit mir aber keine Missverständnisse aufkommen: Wir haben unseren Mietwagen SELBST und KOMPLETT aus eigener Tasche bezahlt.

Das Autohaus Schmolck (nach Frau La Rosa fragen, sie hat uns sehr gut beraten), vermietet Fahrzeuge in bester Qualität zu fairen Preisen und liefert diese kostenlos am Camping in Sulzburg ab und dort wird das Fahrzeug am Rückgabetag auch wieder abgeholt. Die Abwicklung wird vorab geregelt und an unserem Anreisetag wartete der Mietwagen bereits auf uns, wir müssen lediglich noch eine Unterschrift leisten und dann kann es losgehen. 

https://www.schmolck.de/autovermietung/

Wir machen uns gleich auf zur Erkundung der Region.